记载菊花食用价值的诗词

记载菊花食用价值的诗词

一、宋代文豪苏东坡是文坛上的美食家，对食菊情有独钟，宣称：“吾以杞为粮，以菊为糗，春食苗，夏食叶，秋食花实而冬食根，庶几乎西河南阳之寿”，食菊之好尽在字里行间。

二、郑所南的“道人四进花为粮，骨生灵气身吐香。闻到菊花大欢喜，拍手笑歌频癫狂”，写出了宋代食菊之盛。

三、唐朝有诗云：“九月山僧院，东篱菊花黄，俗人多泛酒，谁解助茶香”。

四、李峤的《九日应制得欢字》诗曰：“令节三秋晚，重阳九日欢。仙杯还泛菊，宝馔且调兰”。

五、陆游有诗云“何时一饱与子同，更煎士茗浮甘菊”。

六、晋代田园诗人陶渊明爱菊成癖，曾采菊东篱，在“秋菊有佳色”的环境里，渴饮菊花露，饥食菊落英。每当菊花盛开时，诗人常邀亲朋好友一同品味，“今日送走西方客，明日又迎东方朋”。

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七、郑板桥有诗云：“南阳菊水多蓍旧，此是延年一种花。八十老人勤采啜，定教霜鬓变成鸦”。

八、宋代有人用菊花作羹，司马光的《晚食菊羹》诗说：“采撷授厨人，烹瀹调甘酸，毋令姜桂多，失彼真味”，看来这是一种甜菊羹，还用姜桂做作料呢。

明代文学家高濂精通养生保健之道，对食用菊花颇有一番见解，他在《遵生八笺》中云：“菊花粥，用菊新长嫩头，丛生叶摘来洗净，细切，入盐同米煮粥，食之，清目宁心”，

一语道破了食菊花粥的妙处。