中国菊花历史

炎黄子孙自古就对菊花有深厚的感情。历代赋予它高尚坚强的情操，以民族精神的象征视为国粹，受人爱重。

菊作为傲霜之花，一直为世人所偏爱。中华大地*先出现山野自生的原始菊花为黄色，被看作是中华江河大地金色民族的象征，

因而有金华、金英、金蕊、金钿、帝女花等佳名。菊花有苗可以采、花可以药、囊可以枕、酿可以饮等多种用途，又得了延年、

寿客、长生、佳友、制颓龄等别名。菊花不畏霜欺寒侵秉性高洁，更有贞芳、节华、秋香、霜杰、晚节花等美称流传至今。

菊花*早见于《周礼》一书：“鸿雁来宾，……，鞠（菊）有黄华”。即以菊花的生态现象，反映气候变化的规律，此时以菊花在*后一个月开放来指示月令。

周代说文解字古籍《埤雅》解释：“菊本作鞠，从鞠穷也，花事至此而穷尽也”。在光辉灿烂的中华民族文化历史长河中，被誉为精粹，很早就和国人的生产、

生活和文化结下了不解之缘。《夏小正戴氏传》中有“九月荣菊……菊荣种麦，时之急也”，菊花又起到了界定农时的作用。

战国时的诗人屈原的《离骚》中有“朝饮木兰之坠露，夕餐秋之落英”的颂菊名句，是菊花和民族文化结缘之始。

秦汉时代，菊花已开始作饮食药用。据古书所云，秦代都城咸阳曾有过较大规模的菊花交易市场。汉代《神农本草经》则论述了“菊服之轻身耐老”的药用功能。

《西京杂记》载：“菊花舒时，并采茎叶，杂黍米酿之，至来年九月九日始熟，就饮焉，故谓之菊花酒。”当时，称这种酒为“长寿酒”，人们多有饮用并流为民俗。

菊花栽培始于晋唐，人们谈论起菊花，很自然地就和陶渊明联系起来。菊也一向是文人墨客所咏吟的对象，而*有名的莫过于陶渊明的《饮酒》，

他二十九岁走上仕途，其中多次辞官回家，四十一岁**告别黑暗的官场，*终以道家的避世，清静无为而退出仕途。也因他的归隐给世人留下了众多田园风情的诗，

恬淡幽静，淡泊名利，与世无争。他爱菊成癖，菊花对于陶渊明是一种人格的化身，他的名号、官职、家宅都成了菊花的代表，这样将菊花素雅、

淡泊的形象与自己不同流俗的志趣十分地联系在一起，以致后人将菊花视为君子之节、逸士之操的象征。“采菊东篱下，悠然见南山”这两句脍炙人口的佳句，

为作者他自己，也为和他一样的失意文人营造了一个精神解脱的世界，同时也咏出菊花在晋代已向田园栽培、采食、自然观赏过渡。南北朝时，

每年夏至人们常把菊花和小麦研成灰，用来防治蠹虫。南朝梁简文帝《采菊篇》：“相互提筐采菊珠，朝起露湿沾罗襦”的诗句，

说明当时菊花已在更多方面为人们生活所用。菊花进入唐代，种植者日趋普遍，田园、庭院已到处可见，咏菊诗文大量出现。

唐太宗李世民在他的《赋得残菊》中咏道：“细叶凋轻翠，园花飞碎黄”，他以新颖的构思对即将凋谢之菊，发出了“还将今岁色，复结后年芳”的感慨，

既赞扬了残菊风姿不减，余香犹在的顽强生命力，又对来年繁荣充满信心。唐代**的农民起义**黄巢就赋予了菊花一种叛逆抗争的精神，

在其《题菊花》诗中豪迈地写道：“待到秋来九月八，我花开后百花杀，飒飒西风满院栽，蕊寒香冷蝶难来。他年我若为青帝，报与桃花一处开。

”好一派叱咤风云、气吞山河的英雄气概和改天换地、扭转乾坤的政治抱负，句句赋菊，又句句言志，菊花的特征与作者的壮志水乳交融。

还有像李白“时过菊潭上，摘此黄金花”的名句，白居易的“满园花菊郁金黄，中有孤丛色似霜”和李商隐的“暗暗淡淡紫，融融洽洽黄”的佳句，

都咏出了菊花在唐代色彩日渐丰富，观赏价值日益提高。

在唐人艺菊的基础上，宋人又前进了一大步，始兴起专供观赏栽培的艺菊。菊花已由田园栽培、自然观赏过渡到盆栽造型鉴赏。宋代自宫廷开始，渐至民间，

每年有“赛菊会”“菊花会”等大规模的观赏活动。每逢重阳，从宫廷到民间都要养菊、赏菊、簪菊、咏菊，还要吃菊饼、点菊灯，

正如苏轼在《万菊轩》诗中所描述的“一轩高为黄花设，富贵人间万石君”可见当时人们爱菊盛况的空前，赏菊场面规模的宏大和环境的豪华优美。

公元1104年，我国第一部菊谱，也是世界第一部艺菊专著，刘蒙泉《刘氏菊谱》问世。该书依菊花的颜色分类。以黄为正，其次为白，再次为紫，

而后为红，对后人影响很深。此后，相继出现了不少菊谱、菊志、菊名篇等艺菊专著，至今仍有六七部宋代菊谱存世。

其中公元1242年史铸的《百菊集》书中有“绿芙蓉，墨菊其色如墨”的描述，说明至今仍被世人视为珍品的绿菊和墨菊早在宋代即已培育成功。

宋代**诗人、词家也无不爱菊，咏菊篇章充满诗坛。诗、词家们不仅把菊花赏心悦目的风姿描写得淋漓尽致，而且常常以菊喻人，

以菊咏志，赞赏菊的人文内涵（张桂凤，2007）。如王安石爱菊的性格淳厚，有“黄菊有至性，孤芳犯群威”的名句，赞美菊花不畏严寒，

傲霜而晚香；苏轼以“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝”之句，鼓励伤残人士遇逆境而志不移。婉约派词人李清照“帘卷西风，人比黄花瘦”，以花抒发情怀的妙句，

一向为人称赞。还有陆游、欧阳修、杨万里、黄庭坚等等许多诗人的名句，至今仍广为传诵。人们每谈到南宋爱国诗人女词人朱淑贞《黄花》诗中“宁肯抱香枝头老，

不随黄叶舞秋风”和郑思肖《咏菊》诗中“宁可枝头抱香死，何曾吹落北风中”的名句，以此来借喻从不畏惧、绝不屈服恶势力的高尚情操，坚定奋发图强的人品精神。

到了明代，菊花栽培技艺日益提高，品种日趋繁盛，同时还有许多内容丰富、学术价值很高的艺菊专著传世。李时珍在《本草纲目》中指出：“菊之品凡百种，

宿根自生茎叶，花色品种不同。”他论述药用品种菊花的秉性及其医疗功效，其中的疏风、清热、明目、解毒等一直被中医沿用至今。另外，明代顺天府志书中记载，

京郊各地多产菊花，并有重阳采菊携酒登山的风俗，可见菊花受到百姓的普遍喜爱。

清代菊花以京城为中心，从宫廷至城乡民间，养菊、赏菊在京城蔚然成风。各地纷纷向京都奉献名菊，一时间北京出现了400多个艳传的名品。有些名品如黄鹤楼、

南朝粉黛等一直流传至今。许多文学艺术作品中菊花的风姿倩影屡见不鲜。《红楼梦》里十二金钗咏菊夺魁的动人情节，

《聊斋志异》里黄英和醉陶姐弟的曲折故事更是家喻户晓，其实菊花已深入文学和生活。

近代菊花发展盛况空前，在继承前人经验的基础上，已把数千年来的传统技术，结合现代植物学生长发育的理论，发展成一套现代栽培的理论和技术的完整体系，

并取得了丰硕成果。据统计全国**菊花品种已近3000个，首都北京和许多城市选定菊花为市花。国人爱菊，艺菊事业在新中国成立后有了迅猛发展，

并向着科学化、现代化发展，掌握了组织培养、化学诱变、人工杂交、理化处理等科技艺菊手段，菊花栽培造型技术得到了恢复与新的发展。

在菊展中，艺菊者进一步把造型菊配上电机，制成活动模式，再配合灯光、音响，使得菊花造型更为生动活泼，绘声绘色。全国各地多次举办过规模较大的菊花展，

通过现场观摩、经验交流、技艺切磋，提高菊花栽培水平，弘扬我国传统菊花文化。大立菊、塔菊、悬崖菊、盆栽菊等艺菊造型是菊花展中环境布置的重要内容，

也是景观效果中的亮点，尤其是在当今大力发展旅游资源的社会氛围中，各种造型独特、风格迥异的艺菊造型更是成为金秋时节街景布置、园艺点缀不可缺失的靓丽景观。

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